日本酒は何といっても中高年の方々には心のふるさと?さて、あなたは下の問題に答えることができるでしょうか?
大吟醸酒と純米酒の違いは?(次の中から正解を一つ選んでください)
<A> 大吟醸酒とは米の精米歩合50%以下のもの。 <B> 純米酒は米と米麹が原料であれば精米歩合は問わない。 <C> 純米酒は醸造アルコールを混ぜて造られたもの。
酒のできを決める陰の立役者とは?(次の中から正解を一つ選んでください)
<A> 鉄分が多く含まれるほど良い酒と言える。 <B> リン、カリウム、マグネシウムなどは敵である。 <C> 有害なものを含まない「水」が最も大切。
泡盛はどうして泡盛というの?(次の中から正解を一つ選んでください)
<A> 昔の泡盛は米でなく粟を原料に使っていたと言う説がある。 <B> 昔は「淡盛」と書き、飲みやすいお酒として宣伝した。 <C> 泡盛と言う地名からきたのが本当の意味。
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